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| ２０１１年１２月３１日 |
★中国料理・樓蘭香廚 (ローラン・シャンツゥ)福田先生作のおせちを取り寄せました。
実は奥様が当教室に通ってくれています。
私の和のおせちを添えてお正月を迎えます。
| ２０１１年１２月２９日 |
★FMハロー「おせち」にメニューを紹介しました。
こちらが紹介したメニュー「田作り」です。
| ２０１１年１２月９日 |
★「遠鉄友の会」の冊子にチャコのバレンタインケーキが載ります！
２０１２年１月下旬発行の冊子になります。
本日最後の撮影日でした。
楽しく撮影することができました。ありがとうございました。
| ２０１１年１２月３日 |
★磐田市「東海文化専門学校」にて「食セミナー」に講師として出席しました。
「大人の食育」として食事バランスガイドを中心に食事の大切さを講演しました。（５０分）
その後、以下の実習を行いました。
・炊飯と味噌汁のだし味比較
・簡単つけもの
・くりまんじゅう
| ２０１１年１１月２７日 |
★静岡県料理学校協会主催のNPO食育インストラクター３級の試験に高得点にてみごと合格！！
クッキングスタジオチャコから３名が合格。
他３名が平成２４年６月に受験予定です。
| ２０１１年１１月１６日 |
★ローズレーズンの久保先生からクリスマスプリザーブドフラワーを教えていただきました。
教室の中がパアッと明るくなりました。
| ２０１１年１１月１３日 |
★第５回全国親子クッキングコンテスト 東三河大会実技選考会 の審査委員として出席しました。
二組の親子が東海大会へ進出しました。
サーラプラザ豊橋にて
| ２０１１年１１月０２日 |
★第５回全国親子クッキングコンテスト 東三河大会実技選考会 の審査委員として出席
日時 １１月１３日（日曜日）１０時３０分〜１６時
場所 サーラプラザ豊橋
★ＮＰＯ日本食育インストラクター協会１級資格認定試験に合格しました！
平成23年9月18日に実施したNPO日本食育インストラクター1級資格認定筆記試験並びに活動報告・食育レシピ提案の審査に
合格しました。
| ２０１１年１０月０３日 |
★ＮＰＯ日本食育インストラクター協会３級資格認定研修会および学科試験に
本校から３名受験
★全国料理学校協会教育資格認定研修会に本校から５名出席
上記２件共に
日時 １１月２７日（日曜日）１０時〜１６時
場所 静岡市鈴木学園
★地域文化セミナー「秋のおもてなし料理」のご案内
日時 １０月２２日（土曜日）１０時〜１３時
場所 浜松市南陽公民館 ２F料理教室
講師 杉田 久子
定員 １６名
費用 ８００円（材料代）
メニュー
♪里芋まんじゅう（メイン料理）
♪ぶりの幽庵焼き
♪れんこんとしめじの山椒風味
♪菊ご飯
♪栗まんじゅう
【申し込み】
日時 １０月８日（土曜日）午前９時３０分
場所 浜松市南陽公民館 TEL：０５３−４２６−３７１４
※午前９時から午前９時３０分の間に、番号札をとってお待ちください。
★９月２９日（木）13:20〜13：30 ＦＭ放送「Brush-Of-Life」に生出演しました。
家庭で簡単に作れる料理「手羽中の柚子こしょう焼き」をご紹介しました。
| ２０１１年０９月０１日 |
★男のチャレンジクッキング（SBS学苑浜松校）のご案内
受講日 9/4、10/2、11/6、 12/4 （全て日曜日）
持ち物 筆記用具、エプロン、三角巾、スリッパ
会場 クッキングスタジオチャコ
| ２０１１年０７月１５日 |
★７月１日（金）静岡新聞社「浜松市制100周年 特別記念号」
にアイディアいっぱいの浜松餃子が掲載されました。
（画像をクリックすると拡大画像がみれます！）
★６月３０日（木）13:20〜13：30 ＦＭ放送「Brush-Of-Life」に生出演しました。
家庭で作る美味しい「浜松餃子」レシピをご紹介します。
★６月２６日（月）全国料理学校協会上級試験開催。受験者当教室より３名出席。
NPO食育インストラクター協会３級受験者３名出席
| ２０１１年０５月０２日 |
★５月２日（月）ホームページをリニューアルしました。
★４月２７日（水）浜松市立白脇公民館「しおり会」男の料理教室の新年度スタート。
★４月２４日（日）午前プライベートレッスン。午後 東京新宿あいおい日生損保ビルにて
「サロネーゼになりませんか」出版記念パーティに出席。
★４月１７日（日）静岡県料理学校協会総会がホテルセンチュリー静岡「花凛」にて
行われました。
★４月１５日（金）「遠州織ランチョンマット」出来上がりました。
西部地方で活躍している小杉思主世先生作。
★４月３日（日）SBS学苑「男のチャレンジクッキング」スタート
料理の基礎編と「豚肉の生姜焼き」「ポテトサラダ」「ゆで卵」実習しました。
★３月「海老芋まんじゅう」カードができあがりました。
★財団法人しずおか健康長寿財団「すこやか長寿」50号２０１１年４月春号に
クッキングスタジオチャコが掲載されました。
当教室は「しずおか健康づくり」サポーターです。
★３月３１日（木）13:20〜13：30 ＦＭラジオ「Brush-Of-Life」出演いたします。
『海老入りパラパラチャーハン』のレシピをご紹介します。
★３月２７日（日）掛川市倉真にて、ハウスメーカー「ヤギモク」住まいるフェスタinKICORA
フェスティバルに参加させていただきました。震災にあわれた方々に募金活動も行われたようです。
「食育について」の講話と、「料理実演」を１日３回行いました。
★１月 移動料理教室を行いました。84名の皆さまお疲れまでした。
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| ２０１１年３月２１日 |
★４月からSBS学苑浜松校の「男のチャレンジクッキング」が始まります。
只今、受講生募集中です。料理の基礎からならいませんか？
| ２０１１年１月１日 |
本年も、変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。
★12月30日（木）13:20〜13：30 ＦＭラジオ「Brush-Of-Life」出演いたしました。
『伊達巻』のレシピをご紹介しました。